水是構(gòu)成人體的重要組成部分，是七大營養(yǎng)素之一，對人體健康起著重要的作用。營養(yǎng)學家認為，在地球上，水是生命之源，一切生物都離不開水，沒有水就不會有生命。作為有高級智能的人類，也和其他的生命體一樣，物質(zhì)生命系統(tǒng)的各個部位是以水為主要物質(zhì)而組成的。

生活飲用水衛(wèi)生標準GB5749-2006規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生要求。

水質(zhì)檢測和水質(zhì)檢驗方法。本標準適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。本標準的全部指標最遲于2012年7月1日起實施。 生活飲用水衛(wèi)生標準回顧：2006年12月29日，國家標準委和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布了經(jīng)過修訂的《生活飲用水衛(wèi)生標準》和13項生活飲用水衛(wèi)生檢驗方法國家標準，該標準最遲已在2007年7月1日開始實施，用來代替gb5749-85《生活飲用水標準》。在新的國家飲用水標準中，水質(zhì)指標由GB 5749-85的35項增加至106項，增加了71項;修訂了8項。新標準的實施對水質(zhì)檢測帶來了更加詳盡的指導。

3.1生活飲用水：供人生活的飲水和生活用水。

3.2供水方式 ,集中式供水，自水源集中取水，通過輸配水管網(wǎng)送到用戶或者公共取水點的供水方式，包括自建設施供水。為用戶提供日常飲用水的供水站和為公共場所、居民社區(qū)提供的分質(zhì)供水也屬于集中式供水。二次供水 secondary water supply 集中式供水在入戶之前經(jīng)再度儲存、加壓和消毒或深度處理，通過管道或容器輸送給用戶的供水方式。 農(nóng)村小型集中式供水 日供水在1000m3以下(或供水人口在1萬人以下)的農(nóng)村集中式供水。分散式供水用戶直接從水源取水，未經(jīng)任何設施或僅有簡易設施的供水方式。

3.3常規(guī)指標能反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的水質(zhì)指標。

3.4非常規(guī)指標根據(jù)地區(qū)、時間或特殊情況需要的生活飲用水水質(zhì)指標

2.范圍

本標準規(guī)定了生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求、涉及生活飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生要求、水質(zhì)檢測和水質(zhì)檢驗方法。本標準適用于城鄉(xiāng)各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。

3.規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是標注日期的引用文件，其隨后所有的修改(不包括勘誤內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標準

GB-3838 地表水環(huán)境質(zhì)量標準

GB/T5750 生活飲用水標準檢驗方法

GB/T14848 地下水質(zhì)量標準

GB17051二 次供水設施衛(wèi)生規(guī)范

GB/T17218 飲用水化學處理劑衛(wèi)生安全性評價

文章來源：知乎